Nos propositions de buffets
BUFFET CLASSIQUE, 25€ par personne
6 pièces salées + 2 pièces sucrées par personne
exemples pièces salées : salades mechouia, taboulet, toasts saumon gravelax, brochettes de gambas, brochettes poulet marinées, plateaux de crudités avec sauce, carpaccio de magret de canard, brochettes tomates mozarella, toasts viande porc/boeuf, salade caesar, plateau de fromage, plaques de pizzas, brochettes saucisse/pruneaux ou abricot…..
exemples pièces sucrées : plateaux de fruits (pelés et découpés), mini éclairs chocolat, chouquettes, crêpes sucrées, tartes aux fruits
REPAS COMPLET MAROCAIN, 17 €/personne
Entrée : Salade mechouia
Plat Au choix : Couscous
Tajine poulet, citrons confits
Tajine poulet, abricots, amandes
Dessert : patisseries orientales
PLATEAU CHARCUTERIE ESPAGNOLE/TAPAS, 30€ le plateau
– 12 tranches de serrano
– 12 tranches de lomo séché
– 12 tranches de chorizo doux 12 tranches de manchego avec pâte de coing
– 12 saucissons rabujo (petits saucissons)
Possibilité de rajouter à vos plateaux de charcuterie :
– Pan con Tomate (pain grillé, huile d’olive, pulpe de tomate fraîche)
– Tortilla espagnole (pommes de terre/oignons)